红外热成像仪在农业生产中的作物生长监测技术可以帮助农民和农业专业人士实时监测作物的生长情况和健康状况，从而及时采取措施，提高作物产量和质量。其主要应用包括以下几个方面：

生长状况监测：利用红外热成像仪可以监测作物的表面温度分布，反映作物的生长情况和生长速度，帮助农民了解作物的生长状况。

病虫害监测：红外热成像仪可以检测作物受到病虫害侵害时的温度变化，帮助农民及时发现并防治病虫害，减少损失。

水分监测：作物水分状况对生长影响很大，红外热成像仪可以监测作物表面的温度分布，间接反映作物的水分状况，指导灌溉管理。

施肥管理：通过监测作物的生长情况和生长速度，可以指导施肥管理，合理调整施肥量，提高施肥效果。

收获期预测：红外热成像技术可以帮助预测作物的收获期，指导农民合理安排收获时间，提高作物的品质和产量。

红外热成像仪在农业生产中的作物生长监测技术可以为农民提供实时、准确的作物生长信息，帮助他们科学管理农田，提高作物产量和质量，降低生产成本，实现农业生产的可持续发展。